|
|
Rundstoofvlees Met Artisjokken.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 gr rundkarbonade,2 eetl. olie,p+z,2 uien,2 tene look,5 artisjokbodems,3 fijngeplette jeneverbessen,een kruidentuiltje,2 eetl wijnazijn,gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de karbonaden goudbruin in een stoofpan in 2 eetl. olie met z+p.Voeg er de uien en de look aan toe,de artisjokbodems,de geplette jeneverbessen,kruidentuiltje,wijnazijn en voldoende water om het geheel te bedekken.Laat het 2 uur sudderen op een zacht vuur.Bestrooi met gehakte peterselie.
|
|
|